中國(guó)紅酒最好產(chǎn)區(qū)?
1、中國(guó)目前最好的葡萄酒產(chǎn)地是賀蘭山,經(jīng)緯度和地理環(huán)境和法國(guó)波爾多很相像,而且賀蘭山出品的一些葡萄酒已經(jīng)獲得國(guó)際葡萄酒界的高度肯定和評(píng)價(jià)。 2、賀蘭山,賀蘭山脈位于寧夏回族自治區(qū)與內(nèi)蒙古自治區(qū)交界處,北起巴彥敖包,南至毛土坑敖包及青銅峽。山勢(shì)雄偉,若群馬奔騰。蒙古語(yǔ)稱駿馬為賀蘭,故名賀蘭山。 3、賀蘭山南北長(zhǎng)220公里,東西寬20至40公里。南段山勢(shì)緩坦,三關(guān)口以北的北段山勢(shì)較高,海拔2000至3000公尺。主峰亦稱賀蘭山,海拔3556公尺。
最好的紅酒在哪個(gè)國(guó)家?
從酒質(zhì)的高低而言,最好的紅酒是法國(guó)。世界最頂尖的佳釀,至少有一半出自法國(guó),而法國(guó)的頂尖佳釀中,百分之八十以上出自波爾多和勃艮第。法國(guó)頂級(jí)佳釀的價(jià)格,也是最為昂貴的,占據(jù)世界葡萄酒價(jià)格排行傍前十的,全是法國(guó)酒。
1、從酒的品質(zhì)的高低而言,最好的紅酒當(dāng)然來(lái)自法國(guó)了。世界上最頂級(jí)的紅酒,至少有一半以上是出自法國(guó),而在法國(guó)的頂級(jí)名莊就中,百分之八十都是出自波爾多和勃墾地。當(dāng)然這些頂級(jí)葡萄酒的價(jià)格是非常不菲的,可以說(shuō)是最昂貴的,占據(jù)世界葡萄酒價(jià)格排行榜前十的全是法國(guó)紅酒。 2、從價(jià)格最優(yōu)的角度來(lái)說(shuō),法國(guó)紅酒完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì),因?yàn)榉▏?guó)紅酒太過(guò)于有名,特別是波爾多和勃墾地葡萄酒,在葡萄酒價(jià)格里,名氣占了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。所以相對(duì)而言,新世界葡萄酒性價(jià)比普遍較高,而其中當(dāng)屬智力紅酒性價(jià)比最好。
西班牙 如果要問(wèn)世界上哪個(gè)國(guó)家的葡萄種植面積最大,許多人或許并不會(huì)第一個(gè)想起西班牙,因?yàn)槠鋰?guó)土面積并不算特別廣闊,緯度也比法國(guó)、德國(guó)等產(chǎn)酒國(guó)低,氣候相對(duì)來(lái)說(shuō)要炎熱一些。但事實(shí)上,西班牙近年來(lái)的葡萄種植面積一直穩(wěn)居世界第一,至2019年,其96.6萬(wàn)公頃的葡萄園占全球葡萄園總面積的13.1%,出產(chǎn)了33.5億升的葡萄酒,葡萄酒產(chǎn)量排名世界第三,占全球葡萄酒總產(chǎn)量的12.9%。
葡萄酒的黃金緯度的詳細(xì)介紹,謝謝?
葡萄酒的黃金緯度,分別是南北緯的30-50°區(qū)域,這里就是世界葡萄酒王國(guó)的精華所在地。 對(duì)葡萄酒感興趣,可以上 e久加久 去看看,里面葡萄酒品種和知識(shí)都很豐富 。
請(qǐng)問(wèn)法國(guó)的,澳洲的,智利的干紅哪個(gè)比較好?
總體來(lái)說(shuō)三個(gè)國(guó)家的干紅排名順序?yàn)椋悍▏?guó)、澳洲、智利。 法國(guó)釀造干紅葡萄酒歷史久遠(yuǎn),質(zhì)量上乘。法國(guó)葡萄酒有十大著名產(chǎn)區(qū),其中波爾多和勃艮第產(chǎn)區(qū)最富盛名。波爾多產(chǎn)區(qū)的氣候和地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚,土壤形態(tài)多樣,有吉倫特河流過(guò),非常適合葡萄樹(shù)生長(zhǎng),結(jié)出的葡萄質(zhì)量非常好,再加上釀酒技術(shù)出眾,就能生產(chǎn)出質(zhì)量非凡的干紅葡萄酒,其口感柔,是一種女性化的葡萄酒,是法國(guó)葡萄酒王后。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅(jiān)韌,稱為法國(guó)葡萄酒之王。 澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是南澳大利亞。以葡萄酒香氣濃郁、平順易入口而著名。
法國(guó)是舊世界葡萄酒國(guó)家,無(wú)論是產(chǎn)量、出口量都是排在前幾位的,加上優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),享譽(yù)全球,幾乎成了好紅酒的代名詞。澳洲和智利屬于新世界葡萄酒國(guó)家,和舊世界葡萄酒國(guó)家相比,葡萄園的種植面積更大,釀酒技術(shù)拋開(kāi)了舊世界的繁文縟節(jié),大膽地對(duì)釀酒工藝進(jìn)行創(chuàng)新,加入了更多科技成份,使用更新的技術(shù)來(lái)使葡萄酒達(dá)到更好的平衡。無(wú)論那一年葡萄收成如何,新世界的葡萄莊主們都會(huì)利用他們的新辦法來(lái)使葡萄酒達(dá)到一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 如果您是葡萄酒的入門(mén)者,您不妨可以先從澳洲、智利這些國(guó)家的紅酒開(kāi)始,因?yàn)閱我豢诟猩仙蟻?lái)講,可能更習(xí)慣一下,等您紅酒的品嘗有了一定的積累之后,再可以慢慢去體會(huì)法國(guó)這些厚重的、有著復(fù)雜口感的紅酒。
法國(guó)的紅酒緯度最佳,名頭最大,屬于老牌貴族。澳洲的紅酒口感較好,澀感較少,很受歡迎。智利的紅酒屬于后起之秀,價(jià)格親民,適合收藏。
最適宜釀酒的葡萄在那個(gè)經(jīng)緯度?
世界最適宜釀酒的葡萄所在緯度,分別是南北緯的30-50°之間區(qū)域,這里匯集世界葡萄酒王國(guó)的精華。所謂的黃金產(chǎn)區(qū)就是指這一帶。
14℃紅酒和15℃紅酒哪個(gè)口感比較?
14度和15度的紅酒,完全不能靠度數(shù)來(lái)評(píng)他們的口感。紅酒的口感和檔次要從紅酒的生產(chǎn)工藝,紅酒所用的葡萄的品種,還有紅酒呃自身的酒體素質(zhì),還有它的釀造工藝以及他是吧?嗯,生產(chǎn)區(qū)域經(jīng)緯度等等來(lái)判斷。并不是說(shuō)紅酒的度數(shù)高或者紅酒的度數(shù)低的話,就能夠判斷出紅酒的好喝程度。紅酒的好壞好合適和天氣生產(chǎn)工業(yè)葡萄品種,酒體素質(zhì)酸酸的,單精度還有各種口感。都是離不開(kāi)的。不能單單用紅酒的度數(shù)來(lái)說(shuō),紅酒口感的好喝。
最適合釀酒的緯度?
國(guó)內(nèi)有不少酒企都宣稱自己處在世界公認(rèn)的、最適合釀酒的黃金緯度。比如,有些葡萄酒企業(yè)會(huì)強(qiáng)調(diào)自己與波爾多處于同一緯度;也有白酒企業(yè)聲稱,北緯30度是神秘的黃金釀酒帶。除此之外,還有北緯42度、北緯37度等眾多說(shuō)法。 天氣、土壤、海拔、葡萄園的朝向、坡度、光照、降雨、風(fēng)速、濕度、葡萄園的整枝、樹(shù)型和管理方式、釀酒工藝、釀酒師等等。
北緯27°~30°的區(qū)域是最佳釀酒緯度,全球名酒企業(yè)在這一緯度區(qū)間最為集中,這一區(qū)域也是名優(yōu)白酒聚集區(qū)。同時(shí),這里還是醬香型白酒、濃香型白酒的發(fā)源地,以及全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。
葡萄酒產(chǎn)地分布緯度?
在我國(guó)北緯25℃~45℃廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產(chǎn)地,但由于葡萄生長(zhǎng)需要特定的生態(tài)環(huán)境,同時(shí)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度也有差異,這些產(chǎn)地的規(guī)模較小,較分散,多數(shù)在中國(guó)東部。 東北產(chǎn)地 包括北緯45℃以南的長(zhǎng)白山麓和東北平原。這里冬季嚴(yán)寒,溫度在-30℃~40℃,年活動(dòng)積溫為2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強(qiáng),已成為這里栽培的主要品種。 渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動(dòng)積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復(fù)雜,有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國(guó)最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津?yàn)I海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在國(guó)內(nèi)負(fù)有盛名。渤海灣產(chǎn)地是我國(guó)釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的1/2。
世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的分布緯度主要在北緯30-52°和南緯15-42°,緯度對(duì)葡萄的影響主要是因?yàn)闅夂?,同一緯度氣候相似,因此該緯度范圍同樣適合種植釀酒葡萄,釀出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
葡萄種植最好的緯度?
南北緯38°到53°的區(qū)域最佳 種植葡萄的最佳區(qū)域是南北緯的38-53°區(qū)域范圍,像世界主要的葡萄產(chǎn)地都位于這個(gè)區(qū)域內(nèi),新疆吐魯番地區(qū)、山東煙臺(tái)、河北張家口、宣化、昌黎、遼寧大連,還有歐洲葡萄園
賀蘭山和樓蘭哪里紅酒好?
賀蘭山東麓的廣闊沖積平原是寧夏產(chǎn)區(qū)的心臟,有賀蘭山抵擋西伯利亞寒流,加上黃河水面所形成的的微氣候地帶,令這里成為中國(guó)最具潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū),而且年日照2300-3200個(gè)小時(shí),是全國(guó)產(chǎn)區(qū)光照最充足的地方。獨(dú)有的地理環(huán)境哺育了寧夏200家酒莊,當(dāng)然數(shù)量并不是關(guān)鍵,最重要的是品質(zhì),從獲獎(jiǎng)情況來(lái)看,例如世界最大規(guī)模的葡萄酒賽事DAWA,從獲獎(jiǎng)比例來(lái)看,中國(guó)共43枚獎(jiǎng)牌,寧夏就獲得36個(gè),其他產(chǎn)區(qū)加一起也才拿了7枚。 1998 年,樓蘭干白(1997)在上海國(guó)際葡萄酒評(píng)比會(huì)上被譽(yù)為“中國(guó)最好的葡萄酒”。此外,樓蘭酒莊葡萄酒還榮獲了很多獎(jiǎng)項(xiàng),如 2012 年,樓蘭葡萄酒榮獲“中華歷史文化名酒”稱號(hào);2013 年,樓蘭古堡赤霞珠干紅榮獲“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng) 2012-2013 年度佳釀”稱號(hào);2014 年,樓蘭酒莊美露干紅榮獲 2014 年中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽質(zhì)量金獎(jiǎng)。 在市場(chǎng)上,賀蘭山紅酒還是比樓蘭更好一點(diǎn)。
賀蘭山紅酒比較好,賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)是中國(guó)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)之一,產(chǎn)區(qū)有200多家酒莊呢,也有很多精品酒莊。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,不僅顏色純正,口感也十分細(xì)膩醇香,絲毫不遜色于上千元的進(jìn)口紅酒。賀蘭山與法國(guó)波爾多處于同一緯度,都在北緯37°至39°之間,是種植釀酒葡萄的黃金地帶。比起法國(guó)波爾多,賀蘭山更具優(yōu)勢(shì),那里日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,有著得天獨(dú)厚的葡萄生長(zhǎng)環(huán)境。